玫瑰甜品制作| 520,送给你的一份小礼物!

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一到520,每对情侣都会准备一束玫瑰送给对方,这是一种典型却又千篇一律的浪漫;花送多了,的确有点单调乏味。多花一点心思,偶尔为你的爱人制造小惊喜吧!将玫瑰的天然芳香结合手作甜品之中,让你的那个他细味一下恋爱的滋味。

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有很多人不知道,玫瑰花其实是可以吃的,还是一种营养价值很高的食材。撇开其观赏价值,它含有丰富的维生素A,B,C,E,K,具有极佳的美容养颜作用,对于高血压以及高血压具有显着性的治疗作用,是一种低含量的健康食品。

Pinterest / @skyryedesign

说药是温和,能有助抒发体内的郁气,达致镇静,抗抑压的功效。唯一的问题是,它本身的味道清淡,比较适合和其他的食材混搭食用。接下来就看你会否愿意为妳的爱人动手下厨,根据难易度选一下妳的「处女作」吧!

入门级

难易度:1

玫瑰酱 (Rose Petal Jam)

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一罐盛载着满满爱意的玫瑰酱,甜而不腻,一打开就散发出阻止人的玫瑰幽香,是一波爆发性的恋爱味。其实制作上也十分轻松简单。首先把食用玫瑰清洗干净,再放进水中煮。待玫瑰稍为脱色后,加入一碗砂糖以及鲜柠檬汁一起搅拌。加热20分钟左右,就可以把玫瑰酱倒进干净的罐子里,再放进冰箱。

简易级

难易度:2

玫瑰奶昔碗 (Rose Smoothie Bowl)

Pinterest / @Alphafoodie

在欧美火热的低卡低脂消暑食品,不但颜值甚高,操作也十分简单,女生可以放轻松一点,先小试牛刀。简而言之,像调奶昔一样,先把新鲜水果打成浓郁的果昔做底层,倒进大碗里后,再放上水果片,麦片,坚果谷物等。一碗就含大量的食物纤维以及维生素,简单又健康!

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520主打粉红色,草莓当然是主角,还可以加上红心火龙果,香蕉,玫瑰水,椰奶一起搅拌。(记住要先把水果放冰箱!)把果昔倒入大碗后,再放上食用玫瑰花瓣,椰子片以及其他水果作点缀就可以啦!

普通級

难易度:5

玫瑰马卡龙 (Rose Macaron)

Tastemade

若自问厨艺不差,可以挑战一下这个法式贵族甜品—马卡龙。精致小巧的外型,一圈圈的蕾丝裙边才点缀,少女感十足。外面一层薄脆糖霜,内层却是香甜的奶油夹馅,瞬间秒杀他的心。

YouTube / @Tasty

当然做法也不太复杂,可以跟随以下几个步骤:

  1. 把玫瑰起泡酒和草莓一并加热。
  2. 杏仁粉和糖粉分别过筛,把两粉混合后,再过第二次。
  3. 加入蛋白以及少量食盐一起打发。细砂糖分三次加入,打发至糊状。
  4. 把预先准备的草莓玫瑰汁和混合粉加入到蛋白糊中,用刮刀拌匀。
  5. 把糊挤在高温布上风干30-60分钟。再烘烤15-17分钟,调温至150度。
  6. 至于中间的奶油夹馅可以随自己喜欢在超市购买。

不要光看不动手,快来学一下吧!在感情中,一份昂贵的礼物远比不上你为他付出的心思。

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