学会 3个气炸锅懒人食谱,以简单而丰盛的Brunch展开全新的一天

Pinterest/ @Guita Moda

低筋面粉—冬天已经过了一大半,这几天总算是感受到那股刺骨的寒冷,让人只想躲在被窝里看一整天手机啊!好不容易鼓起勇气踏出房门,却懒得劳师动众的做个早午餐,每天干吃面包也太噎人了吧?气炸锅是时候派上用场了!这厨具在近年掀起了一股在家做饭的热潮,除了操作简单方便,运用气炸原理煮食更是少油健康;只需短短半小时便能做出热腾腾的健康美食。这次为你准备了三款容易上手又有营养价值的菜谱,厨艺新手和懒人快来学一下!

 

酸忌廉芝士焗薯(1人份量)

Pinterest/@Paige

入口即溶的马铃薯肉,配搭奶油和酸忌廉的奶香,再加上芝士和培根的浓郁滋味,令人回味无穷。

材料:

马铃薯—— 1个

奶油—— 适量

培根—— 适量

起司碎—— 适量

盐—— 适量

酸忌廉—— 适量

 

步骤:

1. 把马铃薯洗干净,并在表面涂抹上少许食用油和盐巴。

2. 把气炸锅预热200度。

3. 放入马铃薯,然后烤30-45分钟。

4. 在已熟透的马铃薯中心竖切一刀,并在中心处涂抹奶油。

5. 加入培根、起司碎和酸忌廉,并烤至起司融化即可。

 

Pinterest/@Ashley

 

 

古早味香蕉蛋糕(3-4人份量)

Pinterest/ @bakeforhappykids

人人都说每天吃一根香蕉最健康,有什么比香蕉和松软又充满鸡蛋香的古早味蛋糕更为搭配呢?

材料:

香蕉—— 1根

鲜奶—— 50克

奶油—— 35克

低筋面粉—— 55克

砂糖—— 40克

蛋—— 3只

 

步驟:

1.  先把鲜奶、奶油和10克砂糖搅拌至无颗粒状。

2. 逐次加入筛过的低筋面粉和蛋黄,并搅拌至均匀。

3. 把蛋白和30克砂糖打至挺身,然后分三份逐次加入面糊,搅拌均匀。

4. 倒一半至模具,然后加入切碎了的香蕉,再倒完余下的面糊。

5. 放入气炸锅,以150度烤焗8至10分钟,再以140度烤焗8至10分钟。

 

Pinterest/@Show Me the Yummy

 

西式吐司(1人份量)

Pinterest /@Martha Stewart Living

材料:

麦包—— 2片

花生酱—— 2茶匙

鸡蛋—— 1只

低脂牛奶—— 1汤匙

低脂炼乳—— 适量

 

步驟:

1. 把麦包涂满花生酱。

2. 拂匀鸡蛋,并加入牛奶制成蛋浆。

3. 把麦包浸泡于蛋浆约5至6分钟至彻底吸收。

4. 放入气炸锅,以180度烤10至12分钟。

5. 按喜好加入炼乳和奶油。

 

Flickr/@wildorange55

只需一个气炸锅便能轻松挑战各种咸、甜点,简直就是初学者救星啊!你准备好在厨房大显身手了吗?