冬天已經過了一大半，這幾天總算是感受到那股刺骨的寒冷，讓人只想躲在被窩裡看一整天手機啊！好不容易鼓起勇氣踏出房門，卻懶得勞師動眾的做個早午餐，每天乾吃麵包也太噎人了吧？氣炸鍋是時候派上用場了！這廚具在近年掀起了一股在家做飯的熱潮，除了操作簡單方便，運用氣炸原理煮食更是少油健康；只需短短半小時便能做出熱騰騰的健康美食。這次為你準備了三款容易上手又有營養價值的菜譜，廚藝新手和懶人快來學一下！
酸忌廉芝士焗薯（1人份量）
入口即溶的馬鈴薯肉，配搭奶油和酸忌廉的奶香，再加上芝士和煙肉的濃郁滋味，令人回味無窮。
材料：
馬鈴薯—— 1個
奶油—— 適量
煙肉—— 適量
起司碎—— 適量
鹽—— 適量
酸忌廉—— 適量
步驟：
1. 把馬鈴薯洗乾淨，並在表面塗抹上少許食用油和鹽巴。
2. 把氣炸鍋預熱200度。
3. 放入馬鈴薯，然後烤30-45分鐘。
4. 在已熟透的馬鈴薯中心豎切一刀，並在中心處塗抹奶油。
5. 加入培根、起司碎和酸忌廉，並烤至起司融化即可。
古早味香蕉蛋糕（3-4人份量）
人人都說每天吃一根香蕉最健康，有什麼比香蕉和鬆軟又充滿雞蛋香的古早味蛋糕更為搭配呢？
材料：
香蕉—— 1根
鮮奶—— 50克
奶油—— 35克
低筋麵粉—— 55克
砂糖—— 40克
蛋—— 3隻
步驟：
1. 先把鮮奶、奶油和10克砂糖攪拌至無顆粒狀。
2. 逐次加入篩過的低筋麵粉和蛋黃，並攪拌至均勻。
3. 把蛋白和30克砂糖打至挺身，然後分三份逐次加入麵糊，攪拌均勻。
4. 倒一半至模具，然後加入切碎了的香蕉，再倒完餘下的麵糊。
5. 放入氣炸鍋，以150度烤焗8至10分鐘，再以140度烤焗8至10分鐘。
西式吐司（1人份量）
材料：
麥包—— 2片
花生醬—— 2茶匙
雞蛋—— 1隻
低脂牛奶—— 1湯匙
低脂煉乳—— 適量
步驟：
1. 把麥包塗滿花生醬。
2. 拂勻雞蛋，並加入牛奶製成蛋漿。
3. 把麥包浸泡於蛋漿約5至6分鐘至徹底吸收。
4. 放入氣炸鍋，以180度烤10至12分鐘。
5. 按喜好加入煉乳和奶油。
只需一個氣炸鍋便能輕鬆挑戰各種鹹、甜點，簡直就是初學者救星啊！你準備好在廚房大顯身手了嗎？
